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GWH, Schabzigerklee, 30g, Beutel

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GWH, Schabzigerklee, 30g, Beutel

Der Schabzigerklee ist mit seinem intensiven Heuaroma eine unverzichtbare Zutat für bekannte kulinarische Klassiker wie den Schabziger-Käse, Glaner Älplerhörnli, Vinschgauer Fladenbrot, Südtiroler Schüttelbrot.

Der Schabzigerklee ist eine grüne, bläulich-violett blühende Kleeart die vor allem in den Hochtälern wächst und unter zahlreichen anderen Namen bekannt, etwa Brotklee, Käseklee, Zigerkraut oder Zigeunerkraut. 

VERWENDUNG

In der Schweiz wird der Schabzieger Käse als Beilage für Nudel und Kartoffelgerichte verwendet. Schabzigerklee wird bei der Herstellung des aromatischen Schabziger-Käse sowie für das bekannte Vinschgauer Fladenbrot oder Südtiroler Schüttelbrot verwendet. 
Auch zu Salaten, Dips, Suppen, Brotaufstriche und Frischkäse, Fisch, Gemüsebeilagen, Aufläufen oder Eierspeisen passt er perfekt.

Vorsicht bei Unverträglichkeit von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel. 100g / 12.00

MINDESTHALTBARKEIT 4 Jahre

Verantwortliches Unternehmen Gewürzladen K & K Bamberg D-96052 Bamberg

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