Echtes Fleur de Sel, Handgeschöpft, naturbelassen, 300g, Beutel

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Echtes Fleur de Sel, Handgeschöpft, naturbelassen, 300g, Beutel

Das Fleur de Sel, auch "Blume des Salzes" genannt, entsteht nur an heissen und windigen Tagen, als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft und anschliessend getrocknet.

Normales Salz besteht aus harten Kristallen, aber Fleur de Sel gleicht einer Schneeflocke. Es scheint weicher und wenig salzig.

Fleur de Sel eignet sich hervorragend zu Fisch und Gemüse.

100g  / 6.95

Zusammensetzung: 

98,7 % NaCl
0,26 % Ca
0,06 % Mg
1,07 % So4

Verpackung
300 g sind verpackt in einem folierten Blockbodenbeutel, der zu 98 % aus Papier und 2 % Cellophan besteht.

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